焼肉は三重県、桑名市の炭火焼肉 かんちゃん | タン

飲み会や宴会のスタートを飾る一皿として、桑名市で多くのお客様にご好評いただいているのがタンです。さっぱりとした旨味でお酒にもよく合うため、乾杯のあとに最初に焼くお肉として人気を集めています。軽やかな食感の中にしっかりとした旨味があり、塩やレモンでシンプルに味わうと素材の良さがより一層引き立ちます。

桑名市でこだわりのタンをご提供

七輪を用いて炭火焼きを行うことで、ガス火には出せない香ばしさと遠赤外線による絶妙な火入れが実現します。タンは炭火の熱がじんわりと中心まで伝わることで、外側はこんがりと香ばしく、中はしっとりと柔らかい食感を楽しめます。噛むたびに炭の香りと肉の旨味が混ざり合い、深みのある味わいが口いっぱいに広がります。桑名市の焼肉店として、炭火焼きならではの音や香り、視覚的な楽しさも加わり、五感で楽しめるひとときをご提供しております。

桑名市でこだわりのタンをご提供