焼肉は三重県、桑名市の炭火焼肉 かんちゃん | 本格炭火で味わうお肉

七輪の炭火で焼くタンは、焼肉の中でも特に香ばしさが際立つ一品です。表面を軽く炙ることで旨味が閉じ込められ、噛むほどに広がる肉の甘みと弾力をお楽しみいただけます。炭火ならではの遠赤外線効果が、お肉の内部までじっくりと火を通し、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な焼き上がりを実現します。桑名市で、七輪を囲みながら、ご自身のペースで焼き加減を調整していただけます。

炭火で焼くお肉は、香ばしい煙とともに旨味が増していきます。七輪の上でジュウと音を立てる瞬間から、食欲をそそる香りが店内に広がり、ディナーの時間をより特別なものにしてくれます。炭の遠赤外線効果によって、外はパリッと、中はふっくらと焼き上がり、素材の持つ美味しさが一層際立ちます。桑名市で、炭の種類や温度にもこだわり、ベストな焼き加減を保てるよう管理しております。

宴会や団体でのご利用に合わせた貸切のご相談も承っております。七輪を囲みながら賑やかに過ごす時間は、職場の打ち上げやご家族での集まりなど、あらゆるシーンにぴったりです。周囲を気にせずゆったりとした空間の中で食事や会話をお楽しみいただけます。桑名市で、人数やご予算に応じたコースのご提案も行っており、飲み放題メニューを組み合わせたプランも幅広くご用意しています。

臭みの無いホルモンやタンを中心に多彩なお肉を一度に楽しめるコースを、桑名市にてご提供しております。部位に適した厚みや切り方を工夫し、噛み締めるたびに異なる旨味や香りが広がるよう仕上げています。特にタンは柔らかさと弾力のバランスを重視し、部位ごとに異なる食感をお楽しみいただけます。臭みの無いホルモンは鮮度を徹底管理し、脂の甘みや香ばしさを引き出すよう丁寧に下処理を行っております。

お仕事帰りや休日の夜など、気軽に立ち寄っていただけるお肉のディナーをご提供しております。高品質なお肉を、価格以上の満足感で味わっていただけるよう仕入れや調理の工夫を重ねています。脂の甘みと旨味のバランスを見極め、カットの厚みや焼き加減にまでこだわり抜いております。桑名市にて、お一人様から少人数のご利用まで、落ち着いた空間でお肉本来の味をお楽しみいただけます。